braising - 영어에서 한국어로 번역


braising

’의 뜻 : 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다
발음기호 : [ˈbɹeɪzɪŋ]

사전 항목

동사

  1. 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다

예문

조림 방법


braising meat

— 고기를 조리다

braising vegetables

— 야채를 조리다

braising in stock

— 육수에 조리다

braising over low heat

— 약한 불에 조리다

조리기 전에 볶기


braising the beef first

— 쇠고기를 먼저 볶다

braising the chicken before simmering

— 닭고기를 끓이기 전에 볶다

braising the meat until browned

— 고기가 갈색이 될 때까지 볶다

조림 요리


braising liquid

— 조림 액체

braising pan

— 조림 냄비

braising pot

— 조림 냄비

braising lid

— 조림 뚜껑

요리 기술


braising and stewing

— 조리다와 푹 끓이다

braising with herbs

— 허브와 함께 조리다

braising for tenderness

— 연하게 하기 위해 조리다


자료 출처: 국립국어원 한국어기초사전, 위키낱말사전 (CC BY-SA)