albumen - 영어에서 한국어로 번역
‘
albumen
발음기호 : [ˈælbjumɪn]
사전 항목
명사
- 달걀흰자 중급달걀노른자를 싸고 있는 달걀의 흰 부분.
- 횐자위
- 흰자위
- 난백 卵白
- 단백 蛋白
예문
요리 또는 식품 산업
egg albumen
— 달걀 흰자whipped albumen
— 거품 낸 흰자albumen foam
— 흰자 거품albumen meringue
— 흰자 머랭; 머랭pasteurized albumen
— 저온 살균된 달걀 흰자albumen-based glaze
— 흰자 기반 글레이즈; 흰자 글레이즈생물학 또는 해부학
egg albumen
— 달걀 흰자albumen layer
— 흰자 층seed albumen
— 종자 배유chalazae and albumen
— 할라자와 흰자albumen quality
— 흰자 품질albumen height
— 흰자 높이화학 또는 기술
denatured albumen
— 변성된 흰자albumen coagulation
— 흰자 응고; 흰자 응고albumen solution
— 흰자 용액soluble albumen
— 가용성 흰자albumen gel
— 흰자 겔의학 또는 실험실 연구
albumen concentration
— 흰자 농도albumen assay
— 흰자 분석; 흰자 함량 측정albumen contamination
— 흰자 오염과학적 매개변수 또는 특성
albumen viscosity
— 흰자 점도albumen denaturation temperature
— 흰자 변성 온도albumen fraction
— 흰자 분획albumen content
— 흰자 함량